大麥

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大麥
物種分類
界 植物界 Plantae 門 被子植物門 Magnoliophyta 綱 單子葉植物綱 Liliopsida 目 禾本目 Poales 科 禾本科 Poaceae 屬 大麥屬 Hordeum 種 大麥 H. vulgare
二元學名
Hordeum vulgare L.

大麥田

大麥（學名：Hordeum vulgare）係一種主要穀物，主要用嚟做飼料，同埋釀啤酒、威士忌同各種蒸餾酒。

大麥主要喺溫帶氣候嘅地方種植，亦有好悠久嘅栽種歷史，早喺一萬年前就已經喺歐亞大陸種。而根據2017年統計，大麥係全球第四大產量最多嘅穀物，排粟米、稻米同小麥後面。