Lo mai gai
| Lo mai gai | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Lotus leaf wrap | |||||||||||
| Tulisan Cina Tradisional | 糯米雞 | ||||||||||
| Tulisan Cina Ringkas | 糯米鸡 | ||||||||||
| Maksud harfiah | nasi pulut ayam | ||||||||||
| |||||||||||
Lo Mai Gai, atau secara harafiahnya nasi pulut ayam yang dibaluti dengan daun teratai. Lo Mai Gai adalah sebutan Kantonis atau sebutan lainnya ialah Nuo mi ji dalam bahasa Mandarin. Sejenis hidangan klasik dim sum disediakan semasa waktu yum cha atau minum teh.[1] Hidangan adalah juga dipanggil mengukus ayam dalam bungkusan daun teratai atau mengukus pulut dalam bungkusan daun teratai.[1]
Galeri
[sunting | sunting sumber]-
Antara variasi Lo Mai Gai
Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ a b Hsiung, Deh-Ta. Simonds, Nina. Lowe, Jason. [2005] (2005). The food of China: a journey for food lovers. Bay Books. ISBN 978-0681025844. p27.