サイベ沢遺跡(サイベさわいせき)は、北海道函館市桔梗町に所在する縄文時代前期初頭から中期末葉にかけての大規模集落遺跡である。出土遺物は1971年(昭和46年)3月5日、北海道指定有形文化財に指定されている。