L'Outre-Forêt (en alsacien Unteremwàld) est une région naturelle située à l'extrême nord de l'Alsace, à proximité de la frontière avec le Palatinat (Allemagne). Comme son nom le suggère, elle se trouve « "sous forêts" soit par rapport au sens d'écoulement du Rhin au-delà » de la forêt de Haguenau. Elle est limitée au nord par le Bienwald et la Lauter, à l'est par le Rhin, à l'ouest par le Falkensteinerbach mais sans marquage précis. Zone frontalière marquée par l'histoire, à l'écart des grands axes mais aussi des itinéraires touristiques les plus convenus, elle a préservé ses propres traditions : architecture à colombages fortement représentée, poterie originale, production viticole excentrée par rapport au vignoble d'Alsace.