Gáspár Heltai ([ˈgaːʃpaːɾ], [ˈhɛltɒi]), né Caspar Helth probablement en 1490 à Nagydisznód en Transylvanie et décédé en 1574 à Kolozsvár, était un pasteur, un écrivain d'expression hongroise, un typographe, un éditeur, un réformateur et un des premiers traducteurs de la Bible en hongrois. Il a fondé la première typographie, les bains publics, le moulin pour fabriquer du papier et la brasserie de Kolozsvár.