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- La peperina o menta peperina (Minthostachys verticillata) es una planta aromática silvestre de la familia de las lamiáceas. El nombre común de menta peperina proviene de una infusión (comercialmente aprovechada por empresas argentinas elaboradoras de infusiones) y es sustentado organolépticamente por las características del aceite esencial de algunos de los quimiotipos que la especie presenta, en algunos casos de aroma marcadamente mentolado. En Paraguay y ciertas zonas de Noreste de Argentina (como en Formosa) es conocido también como "menta'í", y se lo suele usar para saborizar el tereré o el mate, además de consumirse como infusión o té. Estas características provienen de las distintas cantidades de mentona o pulegona (que le da su aroma característico) en el aceite esencial. Existe una enorme variabilidad en las composiciones relativas de estos aceites. (es)
- Minthostachys verticillata, commonly known as peperina, is the only species of the genus Minthostachys known from Argentina. It occurs in the northwestern and central regions of the country. It may be the most economically important species of its genus, as it is collected extensively for its essential oils. These have been repeatedly examined for their composition, variability, and possible pharmacological effects. Due to varying views on the circumscription of species, the species is sometimes subsumed with others under the catch-all name Minthostachys mollis. (en)
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- La peperina o menta peperina (Minthostachys verticillata) es una planta aromática silvestre de la familia de las lamiáceas. El nombre común de menta peperina proviene de una infusión (comercialmente aprovechada por empresas argentinas elaboradoras de infusiones) y es sustentado organolépticamente por las características del aceite esencial de algunos de los quimiotipos que la especie presenta, en algunos casos de aroma marcadamente mentolado. En Paraguay y ciertas zonas de Noreste de Argentina (como en Formosa) es conocido también como "menta'í", y se lo suele usar para saborizar el tereré o el mate, además de consumirse como infusión o té. (es)
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- Minthostachys verticillata (es)
- Minthostachys verticillata (en)
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