| dbo:abstract
|
- أحادي ستيرات الغليسرول (Glycerol monostearate) هو مركب عضوي يستخدم كمستحلب. (ar)
- Ο μονοστεατικός εστέρας της γλυκερίνης, αλλιώς μονογλυκερίδιο στεατικού οξέος (κοινώς GMS), είναι ένα μονογλυκερίδιο που χρησιμοποιείται συνήθως ως γαλακτωματοποιητής στα τρόφιμα. Εχει τη μορφή ενός λευκού, άοσμου, και με γλυκιά γεύση συστατικού σε νιφάδες με υγροσκοπικές ιδιότητες. Χημικώς είναι ο εστέρας της γλυκερίνης με το στεατικό οξύ. (el)
- Glycerinmonostearat ist ein Gemisch von Monofettsäureestern des Glycerins, hauptsächlich der Stearin- und Palmitinsäure, mit wechselnden Mengen der Di- und Trifettsäureestern des Glycerins und enthält mindestens 40 % Glycerin-1-(palmitat, stearat). (de)
- Glycerol monostearate, commonly known as GMS, is a monoglyceride commonly used as an emulsifier in foods. It takes the form of a white, odorless, and sweet-tasting flaky powder that is hygroscopic. Chemically it is the glycerol ester of stearic acid It is also used as hydration powder in exercise formulas (en)
- Glizerol monoestearatoa monoglizerido bat da, gantz-azido ase bat eta glizerolarekin osaturik dagoena. formula du. Molekula anfipatikoa da. (eu)
- モノステアリン酸グリセロール(Glycerol monostearate, GMS)は、食品の乳化剤として用いられるモノグリセリドである。白色無臭で甘い薄片状粉末であり、吸湿性を持つ。化学的には、ステアリン酸のグリセロールエステルである。 (ja)
- Monostearynian gliceryny, monostearynian glicerolu – organiczny związek chemiczny, ester gliceryny i kwasu stearynowego stosowany głównie jako emulgator.Jest bezbarwną, bezwonną i posiadającą słodkawy smak substancją o właściwościach higroskopijnych. Występuje naturalnie w ciele człowieka, jako półprodukt w trawieniu tłuszczów. Znajduje się także w tłustym jedzeniu. Stosuje się go jako dodatek do żywności, jako zagęstnik, emulgator, środek przeciwzbrylający oraz konserwant. Znajduje zastosowanie także w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym. Dodawany jest do bitej śmietany i lodów w celu uzyskania gładkiej struktury. (pl)
- 单硬脂酸甘油酯（英語：Glycerol monostearate）简称GMS，是一种单酸甘油酯，固態為乳白色的蜡状，有好闻的脂肪气味，由硬脂酸与甘油酯化而得，冷却得成，能溶于熱水、热醇、石油和烃中。一般用于日用化學品，如、雪花膏；也用于医药和食品加工業中用作乳化剂。 (zh)
|
| dbo:alternativeName
|
- GMS (en)
- Glycerin monostearate (en)
- Glyceryl monostearate (en)
- Monostearin (en)
|
| dbo:iupacName
|
- 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate (en)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 6176 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:imagealt
|
- Structural formula of 1-glycerol monostearate (en)
|
| dbp:imagecaption
|
- 1 (xsd:integer)
- 2 (xsd:integer)
- 3 (xsd:integer)
|
| dbp:imagefile
|
- Glycerol monostearate 3D ball.png (en)
- Stearoyl-1-glycerol.png (en)
- Stearoyl-2-glycerol.png (en)
|
| dbp:imagesize
| |
| dbp:iupacname
| |
| dbp:name
|
- Glycerol monostearate (en)
|
| dbp:othernames
|
- GMS (en)
- Glycerin monostearate (en)
- Glyceryl monostearate (en)
- Monostearin (en)
|
| dbp:verifiedfields
| |
| dbp:verifiedrevid
| |
| dbp:watchedfields
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- أحادي ستيرات الغليسرول (Glycerol monostearate) هو مركب عضوي يستخدم كمستحلب. (ar)
- Ο μονοστεατικός εστέρας της γλυκερίνης, αλλιώς μονογλυκερίδιο στεατικού οξέος (κοινώς GMS), είναι ένα μονογλυκερίδιο που χρησιμοποιείται συνήθως ως γαλακτωματοποιητής στα τρόφιμα. Εχει τη μορφή ενός λευκού, άοσμου, και με γλυκιά γεύση συστατικού σε νιφάδες με υγροσκοπικές ιδιότητες. Χημικώς είναι ο εστέρας της γλυκερίνης με το στεατικό οξύ. (el)
- Glycerinmonostearat ist ein Gemisch von Monofettsäureestern des Glycerins, hauptsächlich der Stearin- und Palmitinsäure, mit wechselnden Mengen der Di- und Trifettsäureestern des Glycerins und enthält mindestens 40 % Glycerin-1-(palmitat, stearat). (de)
- Glycerol monostearate, commonly known as GMS, is a monoglyceride commonly used as an emulsifier in foods. It takes the form of a white, odorless, and sweet-tasting flaky powder that is hygroscopic. Chemically it is the glycerol ester of stearic acid It is also used as hydration powder in exercise formulas (en)
- Glizerol monoestearatoa monoglizerido bat da, gantz-azido ase bat eta glizerolarekin osaturik dagoena. formula du. Molekula anfipatikoa da. (eu)
- モノステアリン酸グリセロール(Glycerol monostearate, GMS)は、食品の乳化剤として用いられるモノグリセリドである。白色無臭で甘い薄片状粉末であり、吸湿性を持つ。化学的には、ステアリン酸のグリセロールエステルである。 (ja)
- 单硬脂酸甘油酯（英語：Glycerol monostearate）简称GMS，是一种单酸甘油酯，固態為乳白色的蜡状，有好闻的脂肪气味，由硬脂酸与甘油酯化而得，冷却得成，能溶于熱水、热醇、石油和烃中。一般用于日用化學品，如、雪花膏；也用于医药和食品加工業中用作乳化剂。 (zh)
- Monostearynian gliceryny, monostearynian glicerolu – organiczny związek chemiczny, ester gliceryny i kwasu stearynowego stosowany głównie jako emulgator.Jest bezbarwną, bezwonną i posiadającą słodkawy smak substancją o właściwościach higroskopijnych. Występuje naturalnie w ciele człowieka, jako półprodukt w trawieniu tłuszczów. Znajduje się także w tłustym jedzeniu. (pl)
|
| rdfs:label
|
- أحادي ستيرات الغليسرول (ar)
- Glycerinmonostearat (de)
- Μονοστεατικός εστέρας της γλυκερίνης (el)
- Glycerol monostearate (en)
- Glizerol monoestearato (eu)
- モノステアリン酸グリセロール (ja)
- Monostearynian gliceryny (pl)
- 单硬脂酸甘油酯 (zh)
|
| owl:differentFrom
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
|
- Glycerol monostearate (en)
|
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is owl:differentFrom
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
