Jadah
| Jadah | |
|---|---|
 Jadah pulut | |
| Nama alternatif | Tetel |
| Jenis | Garing |
| Jenis sajian | Pembuka |
| Tempat asal | Indonésia |
| Kawasan/rantau | Jawa Tengah, Yogyakarta, Jawa Timur |
| Suhu penghidangan | panas |
| Bahan utama | Pulut |
sunting · sunting di Wikidata | |
Jadah adalah sejenis makanan tradisional Jawa Tengah. Jadah diperbuat daripada beras pulut. Jadah digunakan untuk sebahagian besar tempe ketika kenduri kahwin dan berkhatan, Sedekah Bumi. Makanan ini sedap dimakan dengan teh atau kopi suam pada waktu pagi atau petang semasa membaca surat khabar. Tetapi jadah paling sedap dimakan dengan tempe goreng daging.
Untuk variasi rasa, jadah boleh digoreng atau dipanggang. Jadah panggang terdapat di Kaliurang, Yogyakarta.
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]- Sedekah Bumi
- Pasung
- Nagasari
- Gemblong
- Punten