Erroskilla

Erroskilla
	otordu eta ogi

Erroskilla ore mota ezberdinez egin daitekeen gozopil frijitu edota labetan egina da, ore harrotu batetik hasi eta hostore bateraino izan liteke. Toru itxura du, hots, roska itxurakoa, hortik bere izena.

Hego Euskal Herrian San Blas jaian jateko ohitura dago, otsailaren 3an. Jaiegun berezi hortaz gain, erromeria, azoka eta herrietako jai nagusi askotan saltokietan salgai egoten dira, maiz anisdun estaldura izan ohi dute.