Cesare CriapoltiCrispolti nacque a Perugia nel gennaio del 1563. Studiò [[retorica]], [[poesia]], [[grammatica]], [[Dialetto toscano|volgare]], computo e [[musica]] al Seminario di Perugia e maturò una grande passione per i classici, sotto la guida dell'umanista Marco Antonio Bonciari. Canonico della cattedrale nel 1586, fu ordinato [[Sacerdote (cattolicesimo)|sacerdote]] nel 1588. Fu principe dell'[[Accademia degli Insensati]] con il nome di ''Affascinato'' e fu anche affiliato all'Accademia musicale perugina degli Unisoni; laureato in legge all[[Università degli Studi di Perugia|'Università di Perugia]], fu letterato, poeta e storico di fama. La sua opera maggiore è la ''Perugia Augusta'', storia della città di Perugia pubblicata nel 1648, dieci anni dopo la sua scomparsa. L'opera, limitata ai primi due libri, venne continuata e stampata da un omonimo nipote Cesare Crispolti juniore, prete dell'Oratorio.