Râpe (ustensile)
ustensile de cuisine doté de petits trous aiguisés permettant de détacher de petits copeaux d'aliments par frottement
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Une râpe est un ustensile métallique destiné à râper des aliments plus ou moins durs, tels que du fromage, des noix de muscade, des carottes, des pommes de terre , des zestes d'agrumes…
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Râpe à fromage. -
Râpe à parmesan. -
Râpe polyvalente. -
Râpe pour couper les légumes. -
Un microplane. -
Râpe pour agrume. -
Râpe pour muscade. -
Râpe à pommes de terre (XIXe siècle), collections musées départementaux de la Haute-Saône.
Liens externes
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