Con los pobres no sea duro cuando le falten razones, ni largue contribuciones que los pongan en apuros, si usté lo hace, yo le juro en nombre de la gauchada, que no ha de faltarle nada para que viva tranquilo, y siempre hallará un asilo en medio a la paisanada.

Y ¿qué oriental enemigo tiene Entre Ríos? pregunto. ¿A qué cargas, a qué asunto mandó allá a la paisanada? ¿Sabe a qué, aparcero?

Medio cansao y tristón Por la pérdida, dentré Y una escalera trepé Con ciento y un escalón. Llegué a un alto finalmente, Ande va la paisanada, Que era la última camada En la estiba de la gente.

En 1810 la paisanada adhirió a la Revolución de Mayo y gran parte de la población masculina participó directamente en los combates de la Guerra de la Independencia.