La Fisiologia è la scienza che si occupa di come funzionano, in condizioni normali, gli organismi viventi, le loro parti e le relazioni fra le varie strutture, le relative funzioni e l'integrazione di queste. Lo studio della Fisiologia umana riguarda tutti i livelli dimensionali e organizzativi: dall'atomico-molecolare al sistemico. La Fisiologia è quindi strettamente correlata a varie discipline e diventa insostituibile per chiarire i processi di sviluppo e di invecchiamento, per comprendere come si instaurano i processi patologici - ovvero le alterazioni dei meccanismi che, modificando le funzioni, portano alla malattia - e per definire l'approccio farmacologico atto a ripristinare la funzionalità. Peraltro, anche i processi di ideazione, sintesi e sviluppo di molecole, agenti come possibili farmaci, non possono fare a meno delle conoscenze, a vario livello strutturale, dei meccanismi di funzionamento dell'organismo umano e delle sue parti. Questa seconda edizione è stata ampiamente aggiornata e migliorata soprattutto per aiutare gli studenti nel superamento delle difficoltà, sviluppando in modo graduale gli argomenti senza esagerate semplificazioni e conservando il rigore nella trattazione. Analoga attenzione si è posta all'apparato illustrativo, con oltre cinquecento figure, base fondamentale per una comprensione della materia. 1) Introduzione allo studio della Fisiologia umana. 2) I componenti dell’organismo umano. 3) Meccanismi di trasporto e barriere biologiche. 4) Eccitabilità cellulare. 5) Fisiologia del muscolo. 6) Il sistema nervoso: organizzazione e funzione. 7) Il sistema nervoso centrale: le funzioni sensoriali. 8) Il sistema nervoso: le funzioni motorie. 9) Il sistema nervoso autonomo. 10) Le funzioni nervose integrate. 11) Il sistema endocrino. 12) Il sangue e la linfa. 13) Il sistema cardiovascolare. 14) La respirazione. 15) Le funzioni renali. 16) La regolazione del pH ematico. 17) La funzione gastrointestinale. 18) Nutrizione e metabolismo. 19) Il controllo della temperatura: metabolismo e ambiente. 20) L’apparato riproduttore. Appendice - Le unità di misura.

Fisiologia [Text] / A. Caretta, C. Mucignat, M.A. Mariggiò, L. Martinoli, A. Minelli, P. Ambrogini, R. Cuppini, G. Monticelli, M. Gussoni, P. Marciani, A. Vezzoli, G. Traina, S. Vassanelli ; [a cura di] G. Monticelli. - Milano : Casa Editrice Ambrosiana, 2014 Oct. - ISBN 9788808836328.