Embora a investigacao sobre DORT ja tenha se desenvolvido muito nas ultimas decadas, ainda ha pouca informacao referente a servicos de alimentacao e praticamente nao ha estudos com objetivo especifico de identificar fatores de risco para DORT feitos em servicos de nutricao e dietetica de hospitais.

Dessa forma, o objetivo do presente estudo e avaliar a prevalencia de DORT e analisar os fatores de risco associados a esses disturbios entre funcionarios de um servico de nutricao hospitalar de Sao Paulo.

Neste estudo foram definidos como casos, isto e, portadores de DORT os trabalhadores que referiram a presenca de sintomas osteomusculares (dor, perda de forca, edema, parestesias) relacionados ao trabalho em qualquer parte do corpo, no ultimo mes, com duracao de, pelo menos, tres dias.

Em relacao as exigencias do trabalho e ao relacionamento interpessoal, foram associados a presenca de DORT na analise univariada: realizacao de trabalho monotono e repetitivo, realizacao de trabalho com esforco fisico, falta de liberdade de tomar decisoes no trabalho, nao consideracao de opinioes pela chefia e insatisfacao no trabalho (Tabela 4).

Por outro lado, esta pesquisa acrescenta a literatura dados especificos acerca dos fatores de risco para as DORT em trabalhadores de servicos de nutricao hospitalar, identificando fatores que devem ser incluidos nas medidas de prevencao desses disturbios.

O presente estudo apontou alta prevalencia de DORT em trabalhadores com idades entre 25 e 34 anos e tempo de trabalho na funcao entre um a quatro anos.

No presente estudo ser mulher e ter filhos foram associados a presenca de DORT. Identificou-se, tambem, que a realizacao de tarefas domesticas foi associada aos sintomas na analise univariada, mas nao na multivariada.

(12) chama a atencao da comunidade cientifica para a necessidade de estudos que salientem a importancia do genero na forma com que os DORT sao experimentados, definidos e expressados, para que sejam identificados fatores de risco especificos para cada sexo, otimizando programas de prevencao de DORT.

Neste estudo, a postura que mostrou associacao com os DORT foi a postura em pe, pela maior parte do tempo de trabalho, sendo a segunda variavel mais importante no desenvolvimento dos disturbios.